Sécurité des aliments

En cas de rupture d’énergie électrique, il est indispensable de limiter au maximum l’ouverture des portes du réfrigérateur et du congélateur afin de maintenir le froid aussi longtemps que possible.. En fonction de la durée de la coupure d’électricité, suivre les indications suivantes :

• si la coupure dure moins de 4 heures les aliments restent consommables ;
• si la coupure dure plus de 4 heures : un congélateur peut conserver la nourriture entre 24 et 36 heures ;
• être vigilant avec les aliments périssables qui ont été exposés à une température supérieure à 4 pendant une période prolongée. En tout cas, jeter les aliments périssables qui présentent des signes de détérioration (signes de moisissures ou mauvaises odeurs).

Ne jamais recongeler des aliments décongelés !